Snabba dieter gör att du kan gå ner några kilo i vikt på ett par veckor, men deras nackdel är att kroppsfettet snart kommer tillbaka. För att hålla dig smal och inte gå upp i vikt måste du följa en ordentlig diet varje dag. Detta kräver inte att du begränsar dig till utsökt mat eller ständigt svälter.
Rätt meny varje dag
Recept på rätt näring för viktminskning är mycket olika, de består av ett stort urval av produkter. Av dem kan du göra en utsökt meny för varje dag. Deras mångfald gör att du kan upprätthålla en hälsosam kost (PP) utan ansträngning och stress, och resultatet blir en vacker och smal figur. Recept på rätt mat för viktminskning har en enorm lista över fördelar. Här är bara några av dem:
- De är helt godkända av nutritionister, eftersom de inte tvingar kroppen att svälta och förse den med alla nödvändiga ämnen och spårämnen.
- En sådan meny tillåter inte känslan av hunger att uppstå, och erbjuder många lätta rätter som kan konsumeras efter behag under dagen.
- Dieten innehåller många populära rätter, de serveras ofta på restauranger, så du kan säkert gå till alla speciella tillfällen.
- Den rätta näringsmenyn låter dig välja mat som du gillar och förbereda nya rätter nästan varje dag.
Bristen på monotoni gör att du kan upprätthålla en hälsosam livsstil utan psykologisk stress. Om kosten är trött kan du enkelt ändra menyn utan att gå längre än PP.
Funktionsprincip
Principen för korrekt näring är baserad på långvarig efterlevnad av den valda kosten. Menyn måste planeras i veckor, medan hälsosam mat hjälper till att smidigt och permanent bli av med kroppsfett. Hela processen att gå ner i vikt kommer att ta flera månader, beroende på kroppens individuella egenskaper, men resultatet kommer att förbli under lång tid. Dessutom kommer smidig viktminskning att undvika den oestetiska slapp hud som ofta finns kvar efter en kraftig viktminskning.
Recept för viktminskning, baserade på ett korrekt näringssystem, beräknas enligt det schema som fastställts av nutritionister. Enligt detta schema bör en hälsosam meny för varje dag innehålla:
- kolhydrater i mängden 50%
- animaliska och vegetabiliska proteiner inte mer än 30 %
- fetter av olika ursprung - 20%
Samtidigt bör det dagliga kaloriintaget vara minst 1800 kcal i dammenyn, och minst 2100 i herrmenyn. Att begränsa matens näringsvärde under dessa gränser är farligt för hälsan.
Individuellt urval av recept
Konstant följsamhet till en viss typ av recept bildar ihållande smakpreferenser. Det är därför du måste bygga upp din kost från början på ett sådant sätt att du i framtiden bara kommer att få positiva resultat. Recept och menyer med rätt näring bör variera beroende på graden av fetma, detta kommer att hjälpa dig gå ner i vikt med maximal hastighet och utan att skada hälsan.
Om vikten överstiger 100 kg är det vettigt att minimera kolhydratinnehållet i menyn för varje dag. De mest lättsmälta kolhydraterna finns i vitt bröd, flingor och konfektyr. Allt detta måste ersättas med produkter från grova korn, som inte mättar sämre än vanligt, men inte blir till fett. Om det finns problem med njurarna måste du begränsa intaget av proteiner och ge företräde åt spannmål.
Schema
PP-recept för viktminskning är designade för varje dag, de kan förberedas och konsumeras när som helst på dagen. Men för att normalisera ämnesomsättningen är det bättre att upprätta ett strikt måltidsschema, det kan göras både för dagen och för hela veckan. Tyngdpunkten bör ligga på frukost, eftersom maten som äts på morgonen är helt smält under hela dagen.
I de första dagarna kan det vara problematiskt att äta en stor mängd mat till frukost, men bokstavligen efter en vecka kommer situationen att förändras radikalt. Genom att flytta huvudmåltiden till morgontimmarna börjar en person känna lusten att äta på morgonen och inte på kvällen. I alla fall innebär PP upp till 6 måltider dagligen, så du behöver inte gå hungrig.
Om det från tid till annan finns en önskan att äta ditt favoritgodis eller en bulle, bör du inte förneka dig själv, eftersom detta kan leda till stress och en efterföljande matnedbrytning. Rätter från PP-menyn bör tillagas genom stuvning, kokning eller ångning, att använda en grill är acceptabelt. Du bör inte steka i olja, sådan mat provocerar övervikt och förnekar alla ansträngningar att gå ner i vikt. Det är dock omöjligt att helt överge fetter, de behöver bara användas i en ogenomstekt form.
Havregrynsgröt till frukost
Havregryn innehåller inte bara många användbara spårämnen, utan förbättrar också tarmens motilitet. Det är bäst att äta till frukost, det kommer att ställa magen och tarmarna i ordning, och även sätta ett bra arbetsschema för dem. För att förbereda gröt kan du ta vanliga Hercules-flingor. Gröten tillagas på detta sätt:
- Den erforderliga mängden spannmål hälls med varm skummjölk och sätts i brand i ett par minuter, varefter den infunderas i ytterligare 10 minuter.
- Medan gröten infunderas bör du hacka lite av eventuella nötter (lätt stekta), tvätta några russin, torkade aprikoser eller annan torkad frukt efter smak.
- Blanda nötter och torkad frukt med gröt, tillsätt en sked honung och ät.
Om du är trött på havregryn kan rätten tillagas av bovete, ris eller hirs. När du väljer nötter måste du komma ihåg att till exempel jordnötter kan orsaka allergier. Valnötter är bäst till gröt.
Smörgåsar till frukost
Rätt kost erbjuder recept på läckra bantningsmackor för varje dag. Den är baserad på fullkornsbröd, medan fyllningarna kan väljas efter din smak och varvas efter önskemål. Smörgåsen tillagas på detta sätt:
- På kvällen kokas bröstet av kyckling, kalkon eller någon annan fågel. Istället kan du köpa lätt saltad röd fisk.
- På morgonen läggs hackad bringa eller fisk ut på skivor fullkornsbröd.
- Skivor av naturlig ost med låg fetthalt läggs ovanpå.
- På sommaren kan du varva en smörgås med sallad, tomater eller gurka. Utanför säsong bör de inte köpas; odlade i ett växthus ger de inget användbart.
- Toppa med ytterligare en skiva bröd.
Sådana smörgåsar kan konsumeras i obegränsade mängder. För att förstärka effekten bör de ätas med kefir eller osötad yoghurt.
Omelett
Denna omelett skiljer sig från den vanliga i en lägre fetthalt. Den är förberedd så här:
- Häll ett par matskedar olivolja i pannan.
- 2 hela ägg och 2 proteiner bryts till uppvärmd olja.
- Alla gröna efter smak smulas på toppen, det kan vara dill, persilja, basilika eller koriander.
Den här omeletten passar bra till en osötad fruktsallad. Den äts bäst på morgonen, men kan även göras mitt på dagen som ett lätt mellanmål.
pasta till lunch
När du väljer pasta måste du vara uppmärksam på vilken typ av mjöl de är gjorda av. Recept på rätt näring för viktminskning innebär att de använder pasta gjord av hårt mjöl under hela veckan. Att laga pasta är bättre till lunch, det klassiska receptet ser ut så här:
- Pasta kokas, lutas tillbaka i ett durkslag och tvättas med kokande vatten.
- Fortfarande varm pasta läggs ut på en tallrik och strös över mager ost.
Som dressingar kan du använda kefir med låg fetthalt eller yoghurt blandat med finhackade örter, pressad vitlök eller senapsfrön.
Panerad blomkål
Blomkål, tillsammans med broccoli och brysselkål, är några av de nyttigaste grönsakerna i världen. De bör ingå i menyn flera gånger i veckan, du kan helt enkelt koka dem för ett par eller i kokande vatten, föra dem till "al dente" tillstånd. Det betyder att grönsaken ska vara lätt tillagad och lite knaprig. Blomkål kan tillagas så här:
- Demontera huvudet i blomställningar och tvätta väl.
- Blanda låg fetthalt grädde och äggvita, förbered en skål med mannagryn.
- Doppa kålen först i proteinblandningen, sedan i mannagryn, lägg på en plåt.
- Grädda tills det är klart.
Kål som erhålls på detta sätt kan ätas till lunch som en separat maträtt, eller som ett tillägg till pasta från föregående recept.
lasagne
Lasagne är en smakrik och hälsosam rätt om den tillagas med hårt mjöl och ett minimum av fett. För dess förberedelse behöver du:
- påse lasagnedeg
- 200 gr aubergine
- 200 gr zucchini
- 200 gr tomater
- 100 gr kokta morötter
- 50 gr låg fetthalt gräddfil
- 2 vitlöksklyftor
Skär aubergine, morötter och zucchini i tunn spagetti, tomater i cirklar. Stek råa grönsaker lätt i olivolja. Krossa vitlök och blanda med gräddfil. Koka lasagnedegen enligt anvisningarna, varva dem med grönsaker och gräddfilssås. Grädda tills det är klart.
Lätt soppa med grönsaker och ris
Soppor bör ätas flera gånger i veckan, de förbättrar matsmältningen och främjar viktminskning. Här är ett recept på en enkel soppa, om så önskas kan du variera namnen på grönsaker i den:
- Hacka en liten lök, skär ett par tomater lätt och håll en minut i kokande vatten, skär sedan i små bitar.
- Skala den stora paprikan och skär i bitar.
- Fräs löken i olivolja och tillsätt tomater, paprika och persilja efter smak.
- Häll stekta grönsaker i vatten eller grönsaksbuljong, koka, tillsätt 3 msk. l. tvättat ris.
- Koka upp, koka i en kvart, salta och tillsätt kryddor efter smak.
Denna dietsoppa äts bäst till lunch.
Grönsaker och kyckling till middag
Rätt meny för veckan bör innehålla den nödvändiga mängden kött. Du måste välja sorter med låg fetthalt, som ungt kalvkött, kanin och fjäderfä. De kan kombineras med grönsaker på detta sätt:
- Aubergine, zucchini, tomater, paprika eller andra grönsaker skärs efter smak, läggs i en gjutjärnspanna med lite olivolja och stuvas på låg värme.
- Kött kokas separat, i det här fallet är det kycklingfilé. Det kan helt enkelt kokas i vatten eller ångas.
- Den färdiga filén skärs i bitar, läggs till grönsakerna och stuvas i ytterligare 5 minuter. På slutet tillsätts salt och kryddor efter smak.
Som tillbehör passar vanligt bovete eller brunt ris bra till denna rätt.
Ris med skaldjur
Fisk och skaldjur är en integrerad del av veckans diet. Du kan använda vilken fisk, bläckfisk och andra skaldjur som helst. Som tillbehör rekommenderar dietister att använda brunt, opolerat ris. Rätten tillagas på följande sätt:
- Brunt ris ska tvättas under rinnande vatten tills inget mer grumligt vatten kommer ut. Blötlägg den i kallt vatten i 2 timmar.
- Koka riset i en stor kastrull, tänk på att dess volym kommer att öka tre gånger. Kokande vatten ska vara lätt saltat.
- Skaldjur ångas eller kokas i vatten, de måste saltas.
- Lägg ut skaldjur på ris, rätten kan serveras vid bordet.
För skaldjur kan du förbereda en sås av yoghurt, pressad vitlök och finhackad dill. Denna sås är väldigt nyttig och god.